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Sirop de glucose
INTRODUCTION: Un sirop mixte contenant du glucose, qui est fait d'amidon ou d'amidon comme matière première, hydrolysé et raffiné par la méthode de l'enzyme entière.
Modèle: DE 20-41, DE 41-60, DE> 60
Caractéristiques: le sirop de glucose est largement utilisé dans les bonbons, les boissons, les produits laitiers, les aliments cuits au four, les condiments, la médecine et d'autres industries en raison de sa douceur, de sa garniture, de sa viscoélasticité, de son épaississement, de sa cristallisation, de l'hydratation, de la fermentation, du brunissement, de la perméabilité et d'autres caractéristiques.
État réglementaire: matières premières alimentaires
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Item |
Standard |
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DE value(low) |
DE value(middle) |
DE value(high) |
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DE value (as dry basis)/(%) ≥ |
20%≤DE value≤41% |
41%<DE value≤60% |
DE value>60% |
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Dry matter (solids)/(%) ≤ |
50 |
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PH Value |
4.0~6.0 |
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Transmittance/(%) ≥ |
95 |
98 |
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sulfated ash/(g/100g) ≤ |
0.3 |
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